La repostería artesana es el trabajo de nuestra Comunidad. Desde 1986 que inauguramos el obrador, hemos buscado  la máxima calidad en las materias primas y en la elaboración de todos nuestros productos para que, como dicen nuestras Constituciones: “brillen por la calidad y la perfección los trabajos de las monjas”.

Entre los rasgos que podrían definirlo está el trabajo en equipo (aportando cada hermana todos y cada uno de sus recursos y dones), su organización (teniendo siempre presente la prioridad del Oficio divino y de la oración), el esmero en la elaboración, la honestidad y la confianza que queremos transmitir a nuestros clientes.